嘉品?郭氏私房菜

　　御尚?旬府??缔造南京餐饮新高度

　　1、主料：里脊肉 嫩豆腐 土鸡汤

　　“御尚?旬府高级餐饮会所”和“泰尚房泰国风味馆”

　　前天，即将在南京河西嘉业国际城开业的御尚?旬府高级餐饮会所和泰尚房泰国风味馆，专程来到南京金肯学院进行了现场招聘。

　　名菜典故：郭子仪西征吐蕃时，有一次单骑化装侦察敌情，回营途中人困马乏，饥寒交加，途经一村庄，有一位老奶奶做了一道豆腐花给他充饥。得胜还朝后，郭子仪一直无法忘怀豆腐花美味，于是命家属反复烹制，终不得其真味。有一天郭子仪六儿媳亲自为生病的婆婆下厨作羹，随手将家厨作试验的配料下锅，做成汤羹孝敬婆婆，郭子仪闻见扑鼻奇香，淮安掼蛋技巧淮安跑得快：网上“。忍不住浅尝一勺，赞不绝口，方悟此配料均极普通，须以才能得其真味。遂命儿媳女儿都要掌握这道菜的烹制技巧，历代传为媳妇孝敬婆婆的美味佳肴。

　　名店名菜

　　金肯学院的招聘现场，董事长沈加华面对300多张年轻的脸庞，说：“餐饮企业在商海大潮中是朝阳企业。就拿南京来说，30年前南京的酒店屈指可数，而现在，南京有了40家五星级、153家四星级酒店，还有三星级以下酒店和数不胜数的社会餐饮。创新和中华美食文化需要人才。观念改变天地宽，大学生从事餐饮工作不失份子、不丢人，而是有用武之地、大有作为。因为，中华民族五千年餐饮美食文化需要你们去挖掘整理，需要你们去创新发展，需要你们去传承。”

　　3、口感：鲜滑

　　金肯学院的招聘现场，董事长沈加华面对300多张年轻的脸庞，说：“餐饮企业在商海大潮中是朝阳企业。就拿南京来说，30年前南京的酒店屈指可数，而现在，南京有了40家五星级、153家四星级酒店，还有三星级以下酒店和数不胜数的社会餐饮。创新和中华美食文化需要人才。观念改变天地宽，大学生从事餐饮工作不失份子、不丢人，而是有用武之地、大有作为。因为，中华民族五千年餐饮美食文化需要你们去挖掘整理，需要你们去创新发展，需要你们去传承。”

　　嘉品?郭氏私房菜是一家经营将相私房菜的特色酒店，目前有云南北和江宁两家店，由郭子仪第51代孙郭家贵先生所创，荟萃各地食材精华，糅合众菜系的精良做法，并予以郭氏私房菜秘不的烹饪绝技，给贵宾提供一个“饱览将相佳肴”的怡情所在，完美呈现一代贵族的美味传奇。

　　其中，御尚?旬府总体风格古朴、典雅，其中大包间面积达400多平方米，主营原生态高品质宫廷菜肴、民间久存的私房菜和辽参系列菜肴。配有专用直达电梯、专属小厨房、专业歌舞台、专辟茶室、专设贵宾随员休息室。泰尚房尽现东南亚风情和奢华的大色彩，主营果、蔬、海鲜和经典泰国菜。

　　4、特点：理想的健康食品

　　除了休闲娱掼蛋技巧高校学子积极应聘御尚?旬府和泰尚房酒店(组图乐，香阳楼酒店不仅装修高档豪华，还云集了粤菜、维扬、京苏大菜、时尚湘菜。酒店用长江上游野生江鳖，精心烹饪研制出了十余种口感不一的江鳖菜肴最为美味绝伦。其中的“麦香手撕鳖”被评为2010年“中国名菜”称号，“红煨野生江鳖”被评为2009年“中国名菜”称号。香阳楼绿博园店也被评为“中国餐饮名店”，“中国苏菜十大品牌”，“国家级绿色餐饮企业”。 李渔

　　记者了解到，南京真知味饮食娱乐有限公司旗下的御尚?旬府高级餐饮会所和泰尚房泰国风味馆，均由著名设计单位设计，装修材料也全部都是国际品牌产品，充分体现其绿色和环保。例如，酒店的餐桌、坐椅等家具，均选自美国北卡罗里纳州的传统家具品牌???添美人生，该品牌家具均由名贵原木打造，强调原木本身的质感和气息，追求形、色、光、意的相互协调，追求厚重自然，是对人们生活方式的尊重。灯具是英国皇家铸铜式的，带有现代高科技调光系统，可根据季节、客人喜好等自行调控亮度。通风设计业蕴含现代科学，每个送风口都装有纳米空气净化系统，清新空气流通。